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蕎麦小路さわらび 徒然日記 


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30度

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まぁまぁ順調に更新しているつもりのブログ

ここ最近は5月のわりに30度近くまで気温が上がって、猫もうだっております

うぅ"ー
ついにやってくるのか、憎らしい季節が……

クールビズ、ウォームビズなる文化も根付き始めた観がありますが、店を始めた頃はまだまだ浸透し始め

真冬に開店したので、店内が寒いと困ると思ってエアコンの設定温度は30度

良かれと思っていたのですが、お客様から

「食べている間ずっと、頭上からドライヤーをかけられてる気がしたよ」

とありがたいご指摘を頂きました
その後は冬も夏もホドホドの温度設定にするよう努めています

お店の空調は非常に難しく、座席の位置でも変わるし、お客様の体調や服装でも暑い、寒いが違う

しかし美味しく召し上がって頂きたいので、遠慮なくご希望を伝えて頂ければと思います




by soba-sawarabi | 2017-05-27 11:25


利き酒

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店の近くで利き酒会があったので、行って来ました

普段手に入りづらい日本酒の数々

都内に出回っている物は、超大手の酒蔵で日本各地には知られていないお酒が沢山あります

地元密着であえて都内に出荷しない蔵元もあれば、都内優先で地元の方々の口に入らないお酒も……

また都内出荷用と地元用で、中身は同じでも名称(ラベル)を変えてみたり皆さん試行錯誤です

20蔵ほどの参加だった利き酒会
ワイングラスを渡されて、お目当てのお酒を試飲する参加者

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おつまみコーナーもあって大盛況です!

そんななか福井の白龍というお酒が印象に残りました
「福井といったら、黒龍じゃないの?」
そんな声が聞こえてきそうです

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都内で買えるところはわずかでしたが、なんとGet
これから暑くなる時季にピッタリのお酒です

当店では隠し酒で置いてあるので、ご興味ございましたらお声掛け下さい(売り切れだったらゴメンなさい)





by soba-sawarabi | 2017-05-20 10:47


ゴールデンウィーク

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晴天に恵まれたゴールデンウィーク
1年を通して快適な時期はほんの数週間しかないけど、本当に清々しい良いお休みでした

写真は昇仙峡のロープウェイ頂上からの富士山

続いて蔵元めぐり
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続いてワイナリーめぐり
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なんだ、呑み旅かよっ

はい、おっしゃるとおり

上諏訪の5蔵飲み歩きの後、勝沼へ移動

ワイナリーに電話で「勝沼ワイン郷から、タクシーでどのくらいですか?」と問合せ

「駅は勝沼ぶどう郷です」

「……」

完全に頭が酔っぱらってる

かといって四六時中ふらついていた訳でもなく、ちゃんと食べたりもした

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芸術にもふれたり……

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いろいろ、やってみたゴールデンウィークでした

そういえば、こんなのも写真に撮った
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有意義なお休みでした
ありがとう





by soba-sawarabi | 2017-05-06 22:13

    

さわらび女将からのお知らせ
by yoko