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蕎麦小路さわらび 徒然日記 


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蕎麦探訪

最新貸し切り情報  7月15、29 日※※※※※※※
7月はまだまだ余裕があります!

6月は梅雨だというのに、忙しくさせていただき感謝、感謝です

夏のおまかせコースも、今年は初めて牛鍋をメインにご用意していますが、お陰さまでご好評頂いております
ありがとうございます!

梅雨の晴れ間に、神楽坂の蕎楽亭さんに伺ってきました

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お近くなのですが、初めての訪問でドキドキ
方向音痴の私達は、案の定グルグル小路を行脚してようやく到着

神楽坂って蕎麦屋多いんだなーと感心してしまいます


お昼の真っ只中に突撃


カウンター越しに天婦羅をあげるご主人と、キレキレに動く御弟子さん達

私達はカウンターに通されて、ジローっと調理場の動きを観察
すごい嫌な客になってました、ゴメンなさい

冷やし湯葉蕎麦と稚鮎の天婦羅蕎麦を注文

その他にも沢山メニューがあってビックリ

トマト蕎麦を隣の女性が食べていたけど、斬新!
どこの店も季節蕎麦にはあれこれ工夫するんだなぁとご苦労が手に取るように伝わる

逆隣の席では酒宴を開催

「うるめとタタミイワシってどう違うんですか?」

って、オイオイ全然違うだろー
思わずツッコミをいれたくなる

丁寧に説明しているスタッフ、偉いなぁ

すぐに感情が顔に出てしまう私たち夫婦

オープンキッチンのカウンター席がある店なんて絶対に出来ん
今でさえ、「あれ?女将さん、怒ってる?」って言われちゃうのに

もっと人間力を磨かないと

色々な事を考えさせられた、蕎麦探訪でした

食後のデザート

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小石川後楽園にて
by soba-sawarabi | 2014-06-28 09:25


おまかせ夏の蕎麦会席

最新貸し切り情報  6月18、19 日※※※※※※※

梅雨入りしたと同時に、凄まじい雨の洗礼を受けましたが、少し中休みになりそう

珍しくまじめに、お店の宣伝です

夏のおまかせ会席(税込5400円)で、今年はメイン料理を牛鍋にしました!

牛鍋といっても、あっちーグツグツ鍋ではありません

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鴨はやはり寒い時期のイメージがあるので考えました。
ホロホロと口どけ良い牛肉を夏野菜と一緒に甘辛のタレで、ジュワーーっと火にかけます

温泉卵をからめて召し上がっていただきます

ご飯下さい…と言われる一品に仕上がりました(スミマセン…ご用意してないのでご了承下さい)

なおこちらの牛鍋はコース料理onlyのご用意です

アラカルトでは根強い人気メニューに成長した『合鴨の陶板焼き』を夏でも変わらずご用意しています

なお、おまかせ会席でも鴨メインをご希望の場合はご予約の際に、お申し付けください

おまかせ会席の副菜は夏酒にあう、おつまみを中心に組み立ててご提供します

最近宣伝するのを忘れていましたが、8名様以上でコースをご予約頂いた場合は、貸し切り営業を承っております

是非、暑気払いや歓送会でご利用ください!
席のイメージはこんな感じ
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昨日は13日の金曜日で満月だったので、東京タワーと一緒にパチリ

タワーがちっこいけど、分かりますか?

次にこの組み合わせは、30数年後だそうです
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by soba-sawarabi | 2014-06-14 10:44


夏が来た

最新貸し切り情報  6月2、11、25日※※※※※※※

すっかり夏が来たようなので、鴨蕎麦(炭火焼き鴨肉の入った蕎麦)はお休みに入ります

鴨つくねせいろ&鴨そぼろぶっかけ蕎麦は夏の期間もあります

紛らわしくてスミマセン



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ちなみに夜のおつまみ『合鴨の陶板焼き』は通年でご用意しています

さらに紛らわしくて、ホントにスミマセン


これから梅雨かぁ~と思うと滅入りますが、今のうちに夏バテ知らずの身体を作ると良いみたいです
半身浴をして、汗をかける身体にするとか…


かくいう私、毎年、全然上手く夏を乗り切れないのです。
今年も猛暑なのかしら…
お手柔らかに願いたいっ
by soba-sawarabi | 2014-06-02 14:46

    

さわらび女将からのお知らせ
by yoko